去揚(yáng)州必買十大特產(chǎn)：維揚(yáng)細(xì)點(diǎn)（三丁包，千層糕等），揚(yáng)州黃玨老鵝，寶應(yīng)湖特產(chǎn)（大閘蟹，甲魚），揚(yáng)州高郵雙黃蛋，揚(yáng)州醬菜，大麒麟閣糕點(diǎn)，揚(yáng)州布絨玩具，揚(yáng)州玉器，揚(yáng)州漆器。

10.楊氏獼猴桃

楊獼猴桃是揚(yáng)州懷斯鎮(zhèn)的特產(chǎn)。它質(zhì)量高，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。它不僅深受當(dāng)?shù)厝说南矏?，還遠(yuǎn)銷上海、北京等地，尤其受兒童、老人和孕婦的歡迎。

9.黃玨老鵝

黃覺老鵝是揚(yáng)州黃覺鎮(zhèn)的一道特色美食。它是由當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的白鵝制成，配以傳統(tǒng)中藥和秘方，然后用水煮。成品非常完整，色澤金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，讓人舍不得停下筷子。

8.樊川小肚

樊川小肚是江蘇省樊川的一種特殊美食，俗稱蒲泡肉。它的主要原料是瘦肉和板油，再配以豆腐皮和淀粉，配以蔥姜蒜末等配料。用老鹵湯慢慢煨制，最后制成的迷川牛肚香味濃郁，非常誘人。

7.邵伯龍蝦

邵伯龍蝦是邵伯揚(yáng)州有名的特產(chǎn)。它使用本地生長(zhǎng)的龍蝦。從外觀來看，殼是綠色帶紅色的，腹部是白色的，頭部非常豐滿。結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)有的秘方，制作出的邵伯龍蝦味道鮮美。鮮嫩多汁，非常美味。

6.揚(yáng)州醬菜

揚(yáng)州泡菜是揚(yáng)州廣陵的特產(chǎn)。它們是當(dāng)?shù)厝巳粘Ｉ钪械囊坏兰央?，也是宴?huì)上的一道好調(diào)料。它們新鮮、甜、脆、嫩。它的品種也非常豐富，包括乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩姜等。

5.楊壽豆腐圓

楊壽斗爛圓是揚(yáng)州楊壽鎮(zhèn)的一道特色美食，豆腐圓是揚(yáng)州的一個(gè)地方俗名。這是一道類似紅燒獅子頭的美味菜肴。一兩頓小餐可以讓你滿意。

4.揚(yáng)州煮干絲

揚(yáng)州水煮絲是揚(yáng)州的一道特色美食。色澤潔白，質(zhì)地柔軟，湯味濃郁，味道鮮美。同時(shí)，它不僅是一道美味的菜肴，而且具有很好的滋補(bǔ)作用，可以預(yù)防高脂血癥、高血壓、高膽固醇等。

3.揚(yáng)州鹽水鵝

揚(yáng)州鹽鵝是揚(yáng)州著名的特產(chǎn)。它的外觀是橙色、黃色和明亮的。它看起來又結(jié)實(shí)又飽滿。它嘗起來適度咸淡。直接吃或配酒吃都很好。在當(dāng)?shù)?，它不僅是一種家庭小吃，也是宴會(huì)上客人的一道名菜。

2.揚(yáng)州蛋炒飯

揚(yáng)州蛋炒飯是揚(yáng)州最具代表性的食物。它有各種風(fēng)格和品種，如“清蛋炒飯”、“蝦蛋炒飯”、“火腿雞蛋炒飯”、“三個(gè)鮮雞蛋炒飯”、“雞蛋炒飯”等。你可以添加任何你想要的。

1.揚(yáng)州灌湯包

揚(yáng)州湯包是揚(yáng)州最具特色的小吃之一。它雕刻精美，湯汁豐富，肉油新鮮，但不油膩。輕輕地打開窗戶，吸一口美味的湯，然后吃一口美味的面粉、皮革和肉，會(huì)給人一種說不出的滿足感。

揚(yáng)州必買的十大特產(chǎn):牛皮糖(五一牌牛皮糖，綠葉牌牛皮糖)，揚(yáng)州老鵝(鹽水鵝現(xiàn)吃，風(fēng)鵝可以帶回家)，高郵雙黃蛋，寶應(yīng)藕粉，三和四美的揚(yáng)州小醬菜，百年老字號(hào)的化妝品謝馥春，揚(yáng)州美食藥膳酥，揚(yáng)州水包皮的中藥泡腳粉，揚(yáng)州的毛絨玩具，狗屎糕，麥芽糖等等等等，各人觀點(diǎn)不同，愛好不同，選擇也不一樣的

揚(yáng)州特產(chǎn)有：揚(yáng)州炒飯、揚(yáng)州醬菜、三丁包子、千層油糕、翡翠燒賣、雙麻酥餅、高郵鴨蛋、寶應(yīng)蓮藕、高郵湖大閘蟹、邵伯菱等。還有好多揚(yáng)州美食，歡迎外地友人來揚(yáng)州，感受揚(yáng)州人居環(huán)境下的快樂和美好生活，揚(yáng)州是個(gè)好地方，適合所有人養(yǎng)老哦！

揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州特產(chǎn)實(shí)在太多了，吃的用的應(yīng)有盡有，如果只是帶回去自己吃送朋友，揚(yáng)州雙黃蛋，牛皮糖，富春包子，三和四美醬菜，高郵湖大閘蟹，揚(yáng)州風(fēng)鵝或者鹽水鵝，綠楊春茶等都可以購買。

如果比較考究的可以帶點(diǎn)揚(yáng)州漆器、剪紙、玉器，揚(yáng)州玉雕還是很出名的。還可以帶上揚(yáng)州謝馥春，揚(yáng)州傳統(tǒng)的護(hù)膚品化妝品。

揚(yáng)州是世界美食之都，這里重點(diǎn)說說揚(yáng)州的美食，你如果來揚(yáng)州推薦一些揚(yáng)州特產(chǎn)給你，一、高郵的咸鴨蛋，高郵的麻鴨生活在高郵湖區(qū)，湖里的螺絲是麻鴨的美食，故高郵的咸鴨蛋蛋黃紅紅的，每只蛋都冒油。

二、高郵湖出名的大閘蟹肉質(zhì)豐滿鮮嫩，蟹黃鮮美可口。

三、高郵湖的基圍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富含鈣高。

四、揚(yáng)州老鵝招待貴賓必選之品。

5、寶應(yīng)水鄉(xiāng)盛產(chǎn)蓮藕，寶應(yīng)藕粉老人的健康食品。

6、揚(yáng)州牛皮糖，甜而不膩。

7、高郵界首茶干家喻戶曉。

8、揚(yáng)州醬菜味道獨(dú)特，小菜之寶。

9、揚(yáng)州蟹黃包，包皮松軟，包餡大湯汁鮮美。

10、揚(yáng)州蒲包肉，蒲草的清香令人難忘。還有揚(yáng)州的漆器已有兩千四百多年歷史，享譽(yù)海內(nèi)外。揚(yáng)州是一個(gè)來了就忘不了的城市。

小籠包子，揚(yáng)州牛皮糖，揚(yáng)州醬菜，揚(yáng)州鹵老鵝，揚(yáng)州寶應(yīng)藕粉，揚(yáng)州高郵董糖，揚(yáng)州儀征風(fēng)鵝，揚(yáng)州糕點(diǎn)，揚(yáng)州六韋茶干，綠揚(yáng)春茶葉

揚(yáng)州的十大特產(chǎn)分別是高郵湖大閘蟹、鴨蛋粉、邵伯菱、界首茶干、千層油糕、沙頭綠殼雞蛋、涇河西瓜、牛皮糖、醬菜、漆器。

? 高郵咸鴨蛋是是我國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，采用秘制輔料和傳統(tǒng)工藝制成，曾被清代大詩人袁枚評(píng)價(jià)：“腌蛋以高郵為佳，顏色紅而油多?！币痪湓?，點(diǎn)出高郵咸鴨蛋的特點(diǎn)：蛋黃紅黃、油汁四溢，搭配一碗稀粥或者烙餅，是早餐的上上之選。

? 界首茶干起源于界首鎮(zhèn)，是一道美味的風(fēng)味小吃。其整體呈扁平圓餅狀，顏色多為醬紅色，肉質(zhì)細(xì)膩，味美甘醇，在乾隆年間曾被列為貢品。

? 揚(yáng)州漆器歷史悠久，享譽(yù)海內(nèi)外。

來揚(yáng)州必買的十大特產(chǎn)

揚(yáng)州歷史悠久，文化璀璨，商業(yè)昌盛，人杰地靈，同時(shí)也有著許多極具特色的產(chǎn)品。一起來看看揚(yáng)州十大必買特產(chǎn)吧!

1、高郵湖大閘蟹

高郵湖大閘蟹是江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。高郵湖濕地?fù)碛胸S富的生物資源，最為突出的要數(shù)高郵湖大閘蟹，純天然，堪稱天下一絕。來高郵游玩，必觀湖光，觀湖光，必吃大閘蟹。自宋代起，高郵湖蟹就成為了揚(yáng)州人的嘉肴美饌。據(jù)地方食譜記載，用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹線、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黃扒魚翅、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包等十余種之多。

2、儀征綠楊春茶

揚(yáng)州好茶煮在“悶壺”中西湖龍井、蘇州碧螺春“頭采”茶貴比黃金，與之相比，揚(yáng)州名茶綠楊春在品質(zhì)上并不遜色，但價(jià)格卻被拉下了一大截，反觀西湖龍井、蘇州碧螺春、安徽毛峰等名茶，無不在“頭采”茶上大做文章，極盡宣傳炒作之能事，千克新茶拍賣價(jià)貴比黃金，而且“頭采”天價(jià)一年比一年高。地產(chǎn)新茶的“羞答答”，與“早上皮包水”的揚(yáng)州茶文化顯得極度不融洽。默默無聞的好茶“客觀上講，揚(yáng)州名茶‘綠楊春’在品質(zhì)上并不遜于西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶，可以說各有特色?！?/p>

3、廣洋湖青蝦

青蝦是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的淡水蝦類之一。它生長(zhǎng)快，個(gè)體大，繁殖快，生命力強(qiáng)，廣泛分布于我國淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補(bǔ)腦功能。

4、江都方酥

方酥是大眾化的傳統(tǒng)揚(yáng)式糕點(diǎn)之一，已有一百多年生產(chǎn)歷史。初為圓形，狀如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改為方形，更名方酥，又名小方酥。此品選用上等面粉，綿白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黃丁、橘餅等香料，經(jīng)發(fā)酵、和酥、包酥，多層折疊成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

5、牛皮糖

牛皮糖號(hào)稱“揚(yáng)州一絕”，是揚(yáng)州特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州，后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。有關(guān)科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

6、、揚(yáng)州醬菜

揚(yáng)州醬菜是一道產(chǎn)于江蘇省揚(yáng)州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。是宴席上的調(diào)味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點(diǎn)，名揚(yáng)四海，暢銷國內(nèi)外。揚(yáng)州醬菜歷史悠久，問世于漢朝，發(fā)展于隋唐，興盛于明清。揚(yáng)州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生姜、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍須等數(shù)十個(gè)規(guī)格品種。

7、高郵鴨蛋

高郵鴨產(chǎn)蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，尤以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。其蛋質(zhì)可用蛋白鮮、細(xì)、嫩，蛋黃紅、沙、油概括，汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述：曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不起。高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。平常食用，一般都是敲破空頭用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱–紅油就冒出來了。

8、揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。揚(yáng)州的蛋炒飯，風(fēng)味各異，品種繁多，有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。

9、三丁包

三丁包，江蘇省漢族名點(diǎn)，屬于淮揚(yáng)菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名“三丁”，以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取勝。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”，所發(fā)面本地軟而帶韌，食不粘牙。其皮子吸食了餡心的鹵汁，松軟鮮美。餡心軟硬相應(yīng)，咸中帶甜，甜中有脆，油而不膩，包子造型美觀，是淮揚(yáng)點(diǎn)心的代表。

10、界首茶干

界首鎮(zhèn)位于高郵正北，為本市古鎮(zhèn)之一。因該鎮(zhèn)位于高郵與寶應(yīng)兩縣交界之處，是兩地的分界之首，故稱界首。到界首不可不品嘗“陳西樓”五香茶干?！瓣愇鳂恰蔽逑悴韪沙时鈭A形，色澤醬紅，內(nèi)部微黃，質(zhì)地細(xì)嫩，久嚼有味，清香可口。相傳乾隆皇帝下江南，路經(jīng)界首，聞岸上香味撲鼻，叫差役查詢，原來是煮五香茶干的香味。乾隆帝品嘗后大為贊賞。從此，界首茶干便列為貢品，名揚(yáng)四方。

高郵鴨蛋

高郵鴨蛋是揚(yáng)州十大特產(chǎn)之一，其蛋白“鮮、細(xì)、嫩”，蛋黃“紅、沙、油”。

2、高郵湖大閘蟹

高郵湖大閘蟹是揚(yáng)州的特產(chǎn)，高郵湖生物資源豐富，純天然的大閘蟹，堪稱天下一絕。

3、涇河西瓜

涇河西瓜是揚(yáng)州涇河鎮(zhèn)的特產(chǎn)，該鎮(zhèn)的“金禾”牌西瓜2002年度被省批準(zhǔn)為無公 害產(chǎn)品