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      1. 帥康蒸箱怎么使用

        求問集成灶的蒸箱怎么用?

        每個牌子集成灶的蒸箱款各不一樣,我對潮邦蒸箱款相對熟悉點(diǎn),就簡單的介紹下潮邦的蒸箱款。潮邦蒸箱款特別的簡單大方,類似于咱們的家用洗衣機(jī)一樣,上面一起有幾種模式,選擇好后直接點(diǎn)啟動就好!特別的方便!我家現(xiàn)在用的是火星人的x7蒸箱款,講真平時蒸箱的使用率也不高的,也就偶爾爸媽來家里的時候,人多了才會用來蒸蒸菜,因為可以做到跟平時一樣的時間卻能夠做出一大桌子的菜,爸媽也覺得這次我們選對了。當(dāng)然啦,當(dāng)初選擇火星人更多是沖著它的吸油煙效果,我不相信廣告怎么說,我只相信自己親身經(jīng)歷的,使用半年多了,而且平時下廚還挺多,現(xiàn)在廚房還跟新的一樣,打掃起來一點(diǎn)都不費(fèi)勁兒,簡直是愛死了好么!話都說到這份上了,你說值不值得!有的蒸箱是觸摸屏的和按鍵的,這個就是打開蒸箱,選擇模式,調(diào)節(jié)溫度等就可以了!通常電蒸箱的使用流程如下

        1、蒸箱工作前,先取出水箱注入純凈水(最好使用純凈水以免水垢積攢后損壞機(jī)器),加水至相應(yīng)水位刻度線,然后再將水箱放入水箱卡槽處。

        2、在使用蒸盤前要在內(nèi)膽中的側(cè)支架底層插入接油盤。

        3、開啟蒸箱啟動開關(guān),選擇所需要的烹飪模式,然后設(shè)定烹飪溫度和烹飪時間,確認(rèn)后并開始烹飪。

        4、蒸箱到達(dá)設(shè)定溫度后,將切配好的食材放入蒸箱內(nèi)進(jìn)行烹飪。

        5、烹飪結(jié)束后,開啟箱門時應(yīng)站在一側(cè),避免露出的蒸汽燙傷,待蒸汽散盡,將食物取出。

        6、使用結(jié)束后,待內(nèi)膽冷卻后及時將內(nèi)膽和外殼清潔干凈,關(guān)上蒸箱門前,確保內(nèi)膽已完全干透。

        7、蒸箱不使用的時候,確認(rèn)蒸箱處于關(guān)閉狀態(tài)。我們的蒸箱款集成灶使用方便,一教就會,而且上面有各種蒸食標(biāo)志,直接選擇就行我買的就是森歌集成灶蒸箱款,當(dāng)初買的時候也看了不少,綜合對比之后,覺得森歌性價比更高,不僅有大容量的蒸箱。其實你不愿意炒菜就可以完全用蒸箱來做菜,操作很方便啊,而且食物不會串味,蒸菜、海鮮、點(diǎn)心之類的都可以,根據(jù)你自己喜好來就行。

        蒸箱買嵌入式的還是臺式的好?嵌入式的好安裝嗎?

        考慮到安裝問題,如果是剛準(zhǔn)備裝修,可以考慮嵌入式的,如果是已經(jīng)裝修好的廚房,可以買臺式的。我家買的是帥康星廚系列嵌入式蒸箱,買的時候廚房已經(jīng)裝修好了,帥康師傅給安裝的很細(xì)致,沒讓我操啥心。

        蒸箱如何使用?

        原發(fā)布者:Rady

        培訓(xùn)時間:第一周8月27日培訓(xùn)人員:張瑞玲梁素琴主講人:閆尚敏培訓(xùn)內(nèi)容:食堂蒸箱安全操作規(guī)程食堂蒸箱安全操作規(guī)程(一)提要:使用時應(yīng)先加水,再關(guān)蒸箱門,檢查無誤后再打開開關(guān),防止意外發(fā)生。使用時檢查自動進(jìn)水閥是否正常,確保蒸箱里的水量  食堂蒸箱安全操作規(guī)程(一)  1.制定目的:為了加強(qiáng)蒸箱安全使用管理,結(jié)合食堂實際制定本規(guī)范?! ?.職責(zé):本規(guī)范由蒸箱操作人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。食堂管理員負(fù)有管理責(zé)任。  3控制標(biāo)準(zhǔn)  3.1蒸箱的使用及保養(yǎng)設(shè)置專人負(fù)責(zé),其他人員使用時需經(jīng)主管同意后讓可操作?! ?.2蒸箱使用前必須檢查蒸箱內(nèi)的水位和水質(zhì)狀況,保持水位高度和水質(zhì)符合要求?! ?.3使用時應(yīng)先加水,再關(guān)蒸箱門,檢查無誤后再打開開關(guān),防止意外發(fā)生。使用時檢查自動進(jìn)水閥是否正常,確保蒸箱里的水量?! ?.4經(jīng)常保持蒸箱衛(wèi)生干凈,每次使用完畢后及時清理干凈,定期除堿垢,放水、換水,必須使用凈水器供水,檢查供水系統(tǒng)是否完好?! ?.5取出蒸箱里的物品時,手要用抹布包嚴(yán),以防燙手。  3.6打開蒸箱門時,要關(guān)閉氣閥,要讓門口蒸氣散發(fā)完后,再取出物品,以免蒸氣迎面撲出燙傷臉部?! ?.7取完食物后,將蒸箱門管好,益于保護(hù)蒸箱壽命?! ?.8使用完畢后,關(guān)閉開關(guān)方可離開。先將酵母用30度的溫水化開,靜置5分鐘,使酵母完全活化;

        將面粉和細(xì)糖混合均勻,做成粉墻;

        將酵母水逐漸倒入;進(jìn)行和面。

        要和成不沾手不沾案板的面團(tuán);

        將面團(tuán)放在溫暖潮濕的環(huán)境下發(fā)酵一倍大,時間約40分鐘

        取出排氣,分割為g一個的小面團(tuán);揉圓,放在蒸盤里,德普蒸箱選擇面食模式37度,醒發(fā)20分鐘;

        蒸箱選擇面食模式度蒸30分鐘即可;蒸箱使用方法

        1、為防止供水系統(tǒng)堵塞及產(chǎn)生過多水垢,給蒸箱加水要求水質(zhì)要好,一般的純凈水就行。水量按照蒸箱使用時間確定,水箱總?cè)萘?.8L能連續(xù)使用1.5小時,蒸30分鐘要花費(fèi)mL水。

        2、蒸箱工作時,要重置烹調(diào)溫度、時間,按停止鍵才可以再調(diào)節(jié)。

        3、在蒸箱工作中,要開啟箱門,最好要站后一步,避免蒸汽噴出燙傷臉部。

        4、蒸箱工作完畢,先按電源關(guān)機(jī),在30分鐘內(nèi)不操作,蒸箱自動關(guān)機(jī)。要開機(jī)需重按電源鍵。

        5、蒸箱工作時,打開箱門,蒸箱自動暫停工作,發(fā)出聲音提示。關(guān)上箱門后,按啟動鍵蒸箱會再次工作。打開箱門時,蒸汽散去,要注意不要接觸到蒸汽及蒸箱周圍,防止?fàn)C傷。

        6、水箱缺水時,顯示屏上的加水圖標(biāo)閃爍,發(fā)出聲音提示,爐具自動暫停加熱。加水后,按啟動鍵加熱即可,顯示屏上的加水圖標(biāo)停止閃爍。

        7、加水至滿時,顯示屏上的水滿圖標(biāo)會閃爍,并發(fā)出聲音提示,此時應(yīng)停止加水。

        8、發(fā)熱盤使用一段時間,積聚水垢,用開水加5檬酸清垢劑,用抹布粘上清垢劑,清洗發(fā)熱盤便面水垢。

        9、使用蒸箱完,要等箱體冷卻后再開始整體清潔,還要保證其徹底干透。關(guān)上箱門前,檢查箱體是否完全干透。

        蒸箱使用注意事項

        1、使用蒸箱前,要把機(jī)器放平整。把飯盤、饅頭盤等放入箱內(nèi),加滿清水,約半小時能起到不錯的消毒效果,再放入大米、饅頭、菜類等食物。

        2、必須安裝漏電保護(hù)開關(guān)。使用蒸箱前,檢查電器線路,外殼要求有效接地,接線牢固。在沒有裝漏電保護(hù)開關(guān)、有效接地的狀態(tài)下禁止使用。

        3、用電加熱時,要求水箱加滿水,不可缺水送電,防止燒壞電熱管。

        4、蒸箱雖整體使用不銹鋼制作,但并非完全不生銹,最好不要靠近鹽酸堿之類腐蝕物,防止腐蝕氧化,確保蒸箱正常使用壽命。

        5、定期擦洗電熱元件表面,通常是一周兩次,但不能用過硬的金屬鏟刮表面,還要定時更換水箱用水。

        買了臺蒸箱,誰來說一說怎么用?

        使用蒸箱進(jìn)行烹飪的步驟很簡單,具體的步驟如下:1、首先取出水箱,往水箱內(nèi)注入相應(yīng)刻度的水,加好水后將水箱放回水箱卡槽處。2、開啟蒸箱啟動按鈕,選擇你所需要用的蒸制模式,根據(jù)食物屬性設(shè)置好溫度和時間。3、蒸箱達(dá)到所設(shè)置的溫度后,將準(zhǔn)備處理好的食材放進(jìn)蒸箱內(nèi),即可開始烹飪。4、蒸制時間到了后烹飪結(jié)束,開啟箱門等箱體的蒸汽慢慢散盡后,將蒸制好的食物取出。在取食物的時候最好戴上專門的厚手套,防止手被燙傷。5、最后將蒸箱內(nèi)膽里的多余水分擦拭干凈,并確保內(nèi)膽干燥后關(guān)閉上箱門。用柔軟的抹布將整個蒸箱表面擦拭干凈,切忌使用含有腐蝕性的清潔劑。電蒸箱倡導(dǎo)的就是健康飲食,買這個送長輩是最貼心了。電蒸箱烹飪食物味道鮮美,保持原有的營養(yǎng)成份、清爽如鮮。而且沒任何輻射,對人體無害。

        而且它的功能可不僅限于熱飯菜和早點(diǎn),還有很多蒸制的菜啊,比如蒸魚,海鮮,雞蛋羹,饅頭餃子都可以蒸呢。一般你買了商家都會送一本蒸菜食譜,里面的菜品花樣多的是。我買的德普電蒸箱就是,現(xiàn)在我家都已經(jīng)放棄微波爐了。電蒸箱確實健康方便。按照說明書操作即可,很快就能學(xué)會的蒸是一種重要的烹調(diào)方法,我國素有“無菜不蒸”的說法。蒸就是以蒸氣加熱,使調(diào)好味的原料成熟或酥爛入味。其特點(diǎn)是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各種營養(yǎng)素。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色艷,而且原汁損失較少,又不混味和散亂,因而蒸菜適用面廣,品種多。此外有些其它烹調(diào)方法,還以蒸來作基礎(chǔ)。

        蒸的器具很多,有木制蒸籠、竹制蒸籠,形狀可大可小,層次可多可少,根據(jù)原料多少調(diào)節(jié)。蒸菜時,必須注意分層擺放,湯水少的菜放在上面,湯水多的菜放在下面,淡色菜放在上面,深色菜放在下面,不易熟的菜放在上面,易熟的菜放在下面。

        蒸菜要根據(jù)烹調(diào)要求和原料老嫩來掌握火候。用旺火沸水速蒸適用于質(zhì)嫩的原料,如:魚類、蔬菜類等。要蒸熟不要蒸爛,時間為15分鐘左右。對質(zhì)地粗老,要求蒸得酥爛的原料,應(yīng)采用旺火沸水長時間蒸,如:香酥鴨、粉蒸肉等。原料鮮嫩的菜肴,如蛋類等應(yīng)采用中火、小火徐徐蒸。很簡單的流程,先在水箱里注入純凈水,然后開啟蒸箱啟動開關(guān),選擇所需要的烹飪模式,設(shè)定烹飪溫度和烹飪時間,確認(rèn)后并開始烹飪,蒸箱到達(dá)設(shè)定溫度后,將切配好的食材放入蒸箱內(nèi)進(jìn)行烹飪。烹飪結(jié)束取出食物,清理一下蒸箱,結(jié)束。各大品牌的使用流程可能會略有不同,都是大同小異,我是以方太的使用流程為例的。

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